Шта је пиперин？
1. Пиперин је алкалоид, а чавицин је главни састојак зачињеног укуса црног бибера ГГ. Користи се у неким облицима традиционалне медицине и пестицида.
2. Пиперин је антиконвулзант широког спектра. Његов изглед су безбојни моноклинични призматични кристали, без мириса и осећај печења након кушања. Неутралан је према лакмус реагенсу. Лако је растворљив у хлороформу, етанолу, етру, бензену и сирћетној киселини, а готово је нерастворљив у води и нафтном етру.
Функције и применаПиперине ：
1. Најсигурнији ефекат пиперина је његов утицај на апсорпцију хранљивих састојака у цревима.
2.Може да регулише људски имуни систем.
3. Показало се да је пиперидин користан за гихт.
4. Пиперин може имати одређена антиканцерогена својства.
5. Пиперин такође може имати неку антидепресивну активност.
Уобичајене спецификације пиперина: пиперин 10%, пиперин 95%, пиперин 98%.
Савети:
* Да ли су ГГ "пиперин и пиперин ГГ"; иста ствар?
Да, Биоперине (Биоперине) је патентирани производ компаније Сабинеса у Сједињеним Државама, еквивалентан 95% пиперину (Пиперине), а ефекат је исти.
* Који растварач црни бибер може растворити?
Растворљиво у сирћетној киселини, бензену, етанолу, хлороформу, слабо растворљиво у етру, најчешћи растварач је етанол.