Воће жижуле, такође познат као кинеска урма, је овална коштуница из биљне врсте Зизипхус јујуба. Жижула потиче из Кине и узгаја се више од 4,000 године због својих хранљивих плодова и лековитих својстава. Екстракт и прах из овог воћа богатог хранљивим састојцима могу пружити неке импресивне здравствене предности. Читајте даље да бисте сазнали све о воћу жижуле, како се производи, његовој нутритивној вредности, медицинској употреби и потенцијалним нежељеним ефектима.
Шта је воће жижуле?
Жижула има много имена - кинеска урма, корејска урма, индијска урма, црвена урма и кинеска шљива. То је мали плод величине трешње који расте на дрвећу које припада породици биљака Рхамнацеае. Постоји преко 400 сорти стабала жижуле које успевају у умереним и суптропским регионима Азије, Европе и Африке.
Плод је гладак и овалног облика, са једном тврдом коштицом окруженом слатким хрскавим месом. Боја коже жижуле варира од тамно црвене до љубичасто-црне како плод сазрева. Сирова пулпа је беличасте боје и постаје црвена или смеђа када се кува. Укус је као јабука, слаткаст и трпкаст када је потпуно зрела.
Дрвеће жижуле у пролеће производи гроздове малих зелених цветова. Плодови сазревају у јесен током периода бербе од 1-2 месеци. Продају се и свеже и сушене. Сушењем се концентришу укуси и продужава рок трајања.
Екстракција воћа жижуле
Постоји неколико метода за екстракцију корисних једињења из воћа жижуле:
1. Екстракција воде
Ова традиционална техника укључује крчкање згњечених плодова жижуле у врућој води, а затим филтрирање пулпе. Добијени чај од жижуле задржава поларне хранљиве материје попут шећера, витамина, аминокиселина и гликозида. То је уобичајени кућни лек за бол у грлу.
2. Екстракција етанолом
Осушене жижуле се мешају са етанолом за храну и остављају да се омогући ефикасна екстракција једињења као што су флавоноиди, тритерпеноиди и полисахариди. Течност се затим филтрира и концентрише под вакуумом да би се добио густи, сирупасти екстракт жижуле.
3. Суперкритична екстракција ЦО2
Ова високотехнолошка метода користи суперкритични угљен-диоксид под притиском да селективно извуче биоактивна једињења из жижула. Он даје концентровани екстракт без употребе хемијских растварача. Добијени екстракт задржава крхка једињења.
Тако да вода, алкохол и екстракритична екстракција ЦО2 могу да произведу екстракте жижуле са мало другачијим хемијским саставима погодним за различите крајње употребе.
Нутритивни профил воћа жижуле
Жижуле имају мало калорија, али су пуне хранљивих материја. Главне активне компоненте воћа жижуле укључују:
- Полисахариди - Пружају антиинфламаторна својства и својства која јачају имунитет.
- Флавоноиди - Дају антиоксидативне и неуропротективне предности.
- Тритерпенске киселине - Имају умирујуће дејство против анксиозности.
- Витамин Ц - Јача имунитет и помаже формирање колагена.
- Витамин А - Важан за здраву кожу и вид.
- Гвожђе, калцијум, калијум - Помажу у спречавању недостатака хранљивих материја.
Овај густ профил хранљивих састојака чини воће жижуле одличном ужином за промоцију здравља. Екстракти жижуле и прашкови направљени од воћа нуде ове хранљиве материје у прикладном, концентрованом облику.
За шта је добар екстракт жижуле?
Прашак екстракта жижуле се традиционално користи у кинеској медицини и ајурведи за лечење стања као што су:
- Поремећаји спавања попут несанице - Жижула има умирујућа својства.
- Чир на желуцу - Испољава гастропротективно дејство.
- Хронични затвор - Жижула делује као благи лаксатив.
- Иритације коже - Умирује и помаже зарастање.
- Проблеми са циркулацијом крви - Жижула побољшава проток крви.
- Болести дисајних путева - Ублажава бол у грлу и кашаљ.
Савремена истраживања такође показују да екстракт жижуле може да понуди предности за анксиозност, спознају, имунолошку функцију и антиоксидативну заштиту. Разноликост биоактивних једињења доприноси овим распрострањеним ефектима.
Употреба екстракта жижуле
Данас се екстракт и прах жижуле користе:
- Као додатак - Прави се у капсуле, таблете, прашкове за своје здравствене предности.
- У нези коже - Примењује се локално у кремама, серумима за побољшање хидратације коже и смиривање иритације.
- У напитцима - Додаје се у смутије, сокове и чајеве за укус и хранљиве материје.
- У пекарским производима - Користи се као природни заслађивач и адитив за задржавање влаге.
- Као арома - Пружа слатки, воћни укус налик на јабуку за бомбоне, сладоледе итд.
Апликације настављају да расту како све више истраживања открива јединствене нутритивне и терапеутске квалитете воћа жижуле.
Лековита употреба воћа жижуле
Неке од главних медицинских употреба плода жижуле подржане научним истраживањем укључују:
- Промовисање сна - Компоненте попут сапонина и флавоноида имају седативна и умирујућа својства која могу помоћи у лечењу несанице.
- Јачање когниције - Антиоксидативни полисахариди у жижули побољшавају памћење и концентрацију штитећи нервне ћелије.
- Помаже варење - Ублажава затвор и чир на желуцу комбинованим антиинфламаторним, пребиотичким и лаксативним ефектима.
- Подршка имунитету - И пулпа жижуле и екстракти побољшавају функцију имунолошких ћелија и производњу антитела.
- Умирује анксиозност - Тритерпенске киселине из жижула активирају ГАБА рецепторе и смањују анксиозност у студијама на животињама.
- Заштита јетре - Екстракти жижуле показују хепатопротективне ефекте против хемијски изазваног оштећења јетре код пацова.
- Заглађивање коже - Директне антиоксидансе и зарастање рана смањују боре, сувоћу, иритацију.
Дакле, екстракт жижуле очигледно има далекосежне терапеутске предности, што га чини цењеним састојком у традиционалним веллнесс праксама и модерној природној медицини.
Потенцијални нежељени ефекти екстракта жижуле
Када се конзумира у нормалним количинама, воће жижуле је веома безбедно са минималним нежељеним ефектима. Чак и концентровани екстракт је углавном без нежељених реакција за већину људи. Међутим, неки могући нежељени ефекти могу укључивати:
- Разређивање крви - Жижула може да појача антикоагулантне ефекте лекова као што је варфарин. Они који користе лекове за разређивање крви треба да буду опрезни.
- Промене шећера у крви - Жижула може умерено да снизи или подигне ниво глукозе у крви код дијабетичара. Пажљиво пратите нивое ако узимате жижулу.
- Поспаност - Смирујући ефекат може изазвати поспаност ако се узимају велике дозе током дана. Почните са малим количинама.
- Алергије - Неки појединци могу искусити симптоме алергије на жижулу као што су осип на кожи, копривњача или отицање лица/уста. Прекините употребу ако се то догоди.
- Интеракције са лековима - Активна једињења у жижули могу да реагују са седативима, лековима за дијабетес или крвни притисак. Консултујте се са својим лекаром пре употребе суплемената.
Све у свему, плод жижуле се сматра веома безбедним са малим ризиком од нежељених ефеката када се конзумира умерено. Међутим, одређени појединци треба да предузму мере предострожности. Као и са сваким новим суплементом, мудро је почети са малим количинама и престати да га користите ако се појаве забрињавајуће реакције.
Плод жижуле је нутрициониста пуна заштитних једињења која могу побољшати здравље и благостање на бројне начине. Искориштавање његових предности у облику екстраката жижуле омогућава вам да лако приступите овој древној исцељујућој храни која је дуго била цењена у традиционалној медицини.
У закључку, плод жижуле је свестран и користан састојак који нуди низ својстава која унапређују здравље. Без обзира да ли желите да побољшате свој сан, подржите варење, ојачате имунитет или побољшате здравље коже, екстракт жижуле може бити вредан додатак вашој веллнесс рутини. Као професионални произвођач праха екстракта жижуле, ботаницал цубе инц. је посвећена обезбеђивању висококвалитетних екстраката жижуле. За више информација или наручивање, контактирајте нас на sales@botanicalcube.com.
1. Ли ЈВ, Динг СД, Динг КСЛ. Поређење анксиолитичких и антидепресивних активности ли-јујубе (Зизипхус јујуба) на животињским моделима. Часопис за етнофармакологију. 2007. новембар 1;113(3):450-9.
2. Гао КХ, Ву ЦС, Ванг М. Плод жижуле (Зизипхус јујуба Милл.): преглед тренутног знања о саставу воћа и здравственим предностима. Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију. 2013. јул 24;61(14):3351-63.
3. Пластина П, Бонофиглио Д, Визза Ц, Фазио А, Ровито Д, Гианноне М, Барреца Д, Набави СФ, Суреда А, Хајиагхаалипур Ф, Матеен С. Семе жижуле (Зизипхус јујуба Милл.) као вредан извор биоактивних једињења : Од састава до здравствених импликација. Свеобухватни прегледи науке о храни и безбедности хране. 2020. мар;19(2):523-43.
4. Пенг ВХ, Хсиех МТ, Лее ИС, Лин ИЦ, Лиао Ј. Анксиолитички ефекат семена Зизипхус јујуба у моделима анксиозности код мишева. Часопис за етнофармакологију. 2000. јул 3;72(3):435-41.
5. Иу Ц, Ванг Ц, Зханг З, Рен Ј, Гао Кс, Лиу Ј, ... & Ксуе З. Антиоксидативни и хепатопротективни ефекти полисахарида из Зизипхус јујуба Милл. вар. спиноса. Амерички часопис кинеске медицине. 2013. јануар 1;41(01):197-214.
6. Хашеми М, Зареи М, Сарви СС, Динарванд Р, Акбари СА, Танзи С, Доенцх И, Гхавами М, Лошић Д. Преглед традиционалних употреба, биоактивних хемијских састојака, фармаколошке и биомедицинске примене Зизипхус јујубе. Трендови у прехрамбеној науци и технологији. 2020. Јануар 1;95:36-50.
7. Пенг Кс, Ма Ј, Цхен Ф, Ванг М. Природни антиоксиданси имају благотворно дејство код инфламаторних болести плућа. Оксидативна медицина и ћелијска дуговечност. 2018;2018.