Екстракт пшеничних клица је природни додатак исхрани добијен од ембриона зрна пшенице који је богат хранљивим материјама. Како индустрија здравља и веллнесса наставља да расте, екстракт пшеничних клица постаје све популарнији због свог богатог састава витамина, минерала, протеина и фитонутријената. Екстракт се ствара притиском или цеђењем пшеничних клица да би се добило уље испуњено хранљивим материјама. Са историјским коренима као традиционалним лековитим састојком у различитим културама, савремена наука сада открива многе здравствене и нутритивне предности овог екстракта суперхране. Овај чланак ће пружити дубинско истраживање екстракта пшеничних клица - од његовог нутритивног састава до његових антиоксидативних својстава, потенцијалних здравствених користи, кулинарске употребе и могућих нежељених ефеката. Разумевање науке која стоји иза овог додатка даје смернице о томе како да га безбедно и ефикасно уградите у режим исхране и начина живота за побољшање општег благостања.
Разумевање екстракта пшеничних клица
1 Порекло и састав
Екстракт пшеничних клица се добија из дела клица зрна пшенице, које чини ембрион семена. Клица чини само око 3% целокупног зрна пшенице, али је део са највише хранљивих материја. Да би се створио екстракт пшеничних клица, пшеничне клице се пресују како би се истиснула природна уља која су веома богата есенцијалним хранљивим материјама. Ова уља богата хранљивим материјама формирају екстракт пшеничних клица.
Екстракт пшеничних клица садржи високу концентрацију витамина, минерала, протеина и фитонутријената. Посебно је висок витамин Е, магнезијум, фосфор, тиамин и цинк. Такође садржи омега{0}} масне киселине у облику алфа-линоленске киселине (АЛА), есенцијалне масне киселине са антиинфламаторним дејством. Екстракт је такође богат октакозанолом, једињењем које је повезано са побољшаном издржљивошћу, антиоксидативном активношћу и регулацијом холестерола. Остали корисни фитонутријенти укључују фитостероле, флавоноиде, фенолне киселине, лецитин и каротеноиде. Ово обиље микронутријената дајеекстракт пшеничних клицаизузетне нутритивне и потенцијалне терапеутске вредности.
2 Историјски и културни значај
Употреба пшенице и њених нуспроизвода била је саставни део традиционалне медицине, лечења и кулинарских култура у различитим древним цивилизацијама. У старом Египту, пшеничне клице су коришћене за повећање виталности. У традиционалној кинеској медицини сматра се састојком за јачање унутрашњих органа. Широм Индије и Блиског истока, храна и екстракти на бази пшенице формирали су основне компоненте укусних и хранљивих кухиња.
Последњих деценија појавио се екстракт пшеничних клица као додатак исхрани хваљен због своје нутритивне вредности. Са научним истраживањима која сада откривају његов састав и вишеструке здравствене предности, екстракт пшеничних клица добија на цени и као основни културни производ и као терапеутски природни производ широм света. Његова богата историја говори о његовом потенцијалу као хранљива, лековита храна.
За шта је добар екстракт пшеничних клица?
1 Профил нутријената и антиоксидативна својства
Екстракт пшеничних клицаБогат профил хранљивих састојака чини га високо цењеним због његове способности да обезбеди есенцијалне витамине, минерале и корисне масти. Као одличан извор витамина Е, подржава антиоксидативну активност у борби против слободних радикала и оксидативних оштећења повезаних са хроничним болестима и убрзаним старењем. Омега{0}} масна киселина АЛА такође регулише упалу која је кључна за здравље ћелија. Нутријенти попут тиамина, фолне киселине, цинка и магнезијума нуде неопходне кофакторе за биолошке процесе као што су производња енергије, формирање колагена, раст ткива и синтеза ДНК.
Специфична једињења као што је октакозанол такође показују антиоксидативни потенцијал уклањањем слободних радикала и смањењем маркера оксидативног стреса. Други фитонутријенти додатно побољшавају ове способности за спречавање болести и одржавање здраве телесне функције. Клиничка испитивања су показала да додаци екстракта пшеничних клица значајно повећавају и антиоксидативне капацитете плазме.
2 Потенцијалне кардиоваскуларне користи
Нека истраживања показују да екстракт пшеничних клица може подржати кардиоваскуларно здравље на више начина. Као антиинфламаторни додатак богат антиоксидансима, може помоћи у смањењу фактора који доприносе нагомилавању плака од атеросклерозе у крвним судовима. Специфичне хранљиве материје и једињења такође позитивно утичу на ниво холестерола и регулацију крвног притиска – два главна фактора ризика за срчана обољења.
На пример, откривено је да октакозанол значајно повећава ХДЛ (добар) холестерол док снижава нивое ЛДЛ холестерола и триглицерида. Екстракт пшеничних клица такође може инхибирати ХМГ-ЦоА редуктазу – ензим одговоран за производњу холестерола, слично механизму лекова за холестерол који се називају статини. Студије такође показују да помаже у модулацији других фактора ризика као што је агрегација тромбоцита. Кроз ова вазопротективна, антихиперлипидемијска и антитромботичка својства, екстракт пшеничних клица показује потенцијал за подршку општем кардиоваскуларном здрављу.
3 Здравље коже и косе
Примењен локално, екстракт пшеничних клица показује хранљиве ефекте за побољшање здравља и изгледа коже и косе. Као одличан извор витамина Е, нуди антиоксидативну заштиту од оштећења од УВ зрачења и загађивача животне средине за које се зна да убрзавају старење коже. Уље пшеничних клица се такође састоји од масних киселина, фитостерола и лецитина са природним емолијентним својствима за хидратацију и влажење коже док задржава влагу.
Поред тога, откривено је да октакозанол стимулише синтезу колагена – структурног протеина који је од виталног значаја за одржавање еластичности и снаге коже. Ове комбиноване способности за кондиционирање коже и подмлађивање могу смањити видљиве знаке старења попут бора и пјега од сунца, као и умирити упалне кожне поремећаје попут екцема или псоријазе. За здравље косе, хранљиве материје екстракта негују фоликуле длаке и одржавају праменове од оштећења из околине и испуцалих врхова. Примењен локално, повећава сјај, глаткоћу и снагу косе.
4 Дигестивно здравље и нутритивна подршка
Дијетална влакна у пшеничним клицама, додатно концентрисана у екстрахованим облицима, помажу у промоцији гастроинтестиналне правилности и оптималног функционисања дигестивног система. Као пребиотичко влакно, негује корисне бактерије у цревном микробиому повезане са побољшаном апсорпцијом хранљивих материја, метаболизмом и имунитетом. Магнезијум у екстракту пшеничних клица такође стимулише пробавне ензиме за боље разлагање једињења хране и олакшање од гастроинтестиналних проблема као што су грчеви или мучнина.
Његов широки састав микронутријената додатно чини екстракт пшеничних клица потпорним за целокупну исхрану током посебних физиолошких периода са повећаним захтевима - као што су трудноћа, новорођенчад, раст у детињству или опоравак од болести. Концентрисање ових хранљивих састојака у облику суплемената побољшава биорасположиву апсорпцију у поређењу са једноставним уносом исхраном за побољшани статус ухрањености.
Кулинарске и дијететске примене
1 Кулинарска употреба
Вековима је пшеница била омиљена храна у кулинарству у хлебу, житарицама, печеним производима и намирницама на бази пшенице попут кус-куса.Екстракт пшеничних клицануди хранљив, укусан додатак за наставак овог кулинарског наслеђа. Са благим, слатким, орашастим укусом, може се неприметно уградити у рецепте у слатким и сланим апликацијама.
Доноси повећање текстуре и хранљивих састојака - функционише слично као и семенке лана или чиа као замена за јаја у веганским пекарским хлебовима, смутијима или преливима попут граноле. Његова уља се могу користити за преливе, маринаде, сосове и умаке за замену мање здравих масти. Креативна употреба у кулинарству наставља да се појављује у палачинкама, мафинима, сомунима, тестенинама и крекерима за додатну нутритивну вредност. Када кувате на високој температури, додавање екстракта након кувања најбоље ће помоћи очувању осетљивих хранљивих материја.
2 Додатак исхрани
У облику додатка, екстракт пшеничних клица нуди згодан начин за добијање виших концентрација његових корисних хранљивих материја. Најчешће у облику уља, дозе од 0,9 до 1,5 грама дневно изгледају ефикасно за општу нутритивну подршку. Нека истраживања користе веће дозе близу 2,7 грама за терапеутске ефекте. Суплементи такође долазе у облику капсула у комбинацији са другим екстрактима попут зеленог чаја. Као функционални састојци, све више се додају у обогаћену храну као што су смутији, сокови, гранола плочице и житарице.
Суплементација може бити од користи онима који нису у стању да задовоље своје нутритивне потребе једноставно путем целе хране. Ипак, добијање стручног медицинског савета остаје кључно за одређивање одговарајуће употребе и дозирања на основу индивидуалних фактора и постојећих здравствених стања. Не би требало да замени стандардни медицински третман.
Који су нежељени ефекти екстракта пшеничних клица?
За већину појединаца, екстракт пшеничних клица се добро подноси и безбедан када се користи на одговарајући начин као додатак исхрани или природни лек. Ипак, постоје неке мере предострожности, посебно за људе са алергијама или осетљивошћу на пшеницу. Као дериват пшенице, може изазвати алергијске реакције или нетолеранције које карактеришу проблеми са варењем као што су надимање и бол у стомаку. Труднице/дојиље, особе које узимају лекове или са здравственим проблемима треба да буду опрезне и да се прво консултују са лекаром о потенцијалним контраиндикацијама.
Иако су неуобичајени, неки појединци могу искусити нежељене ефекте који изгледају као алергени, попут кошница, отока или проблема са дисањем који захтевају хитну хитну помоћ. Мањи симптоми као што су мучнина или главобоља након суплементације могу указивати на осетљивост. Дозе које су знатно изнад препорука такође могу изазвати нежељене ефекте - отуда је важно придржавање безбедних протокола суплементације. Било који значајни или упорни нежељени ефекти би требало да оправдају прекид и тражење лекарског упутства како би се одредили следећи кораци и алтернативе.
Закључак
Са дугом историјом традиционалне употребе која се протеже кроз векове, екстракт пшеничних клица је сада модеран дијететски миљеник због свог звезданог нутритивног профила. Богат витаминима, минералима, здравим мастима, влакнима и антиоксидативним фитонутријентима, показује мноштво механизама који подржавају свеукупно здравље - од кардиоваскуларног и дигестивног здравља до боље коже, косе и исхране. И културно наслеђе и научно чудо, екстракт пшеничних клица је спреман да настави да се појављује као терапеутска суперхрана и природни лек за лечење са више истраживања која осветљавају његове бројне предности засноване на доказима. Када се угради безбедно и на одговарајући начин, као што је одређено у партнерству са здравственим радницима, овај додатак хранљивим састојцима даје велико обећање.
Ботаницал Цубе Инц. је професионални добављач екстракта пшеничних клица у Кини, посвећен пружању висококвалитетних производа. Уз наше строге мере контроле квалитета, можете веровати да је нашаЕкстракт пшеничних клица у прахује највишег стандарда. Ако желите више информација или желите да наручите, не устручавајте се да нас контактирате наsales@botanicalcube.com.
Референце:
[1] Ц. Пенас, Ј., и Зху, (2019). Преглед: медицинске предности делова пшенице. Додаци, 12(3), 673.
[2] Прасад, К. (1996). Хидроксил револуционарно претурајуће својство секоизоларицирезинол диглукозида (СДГ) ограниченог из ланеног семена. Атомска и ћелијска природна хемија, 168(1), 117-123.
[3] Поттер, СМ (1995). Преглед предложених компоненти за хипохолестеролемијски утицај соје. Дневник издржавања, 125(3), 606С-611С.
[4] Лин, ПИ, и Лаи, ХМ (2013). Биоактивне смеше у пиринчу током побољшања зрна. Наука о храни, 141(1), 15-20.
[5] Цхаудхари, А., Танвар, Б., анд Лее, ЈГ (2021). Токоли, токотриеноли и својства ојачања ћелија пшенице (Тритицум спп.): Истраживање. Појачања ћелија, 10(3), 338.
[6] Солати, З., Јазаиери, С., Техрани, ММ, Солтани, Н., Голсаз-Схирази, Ф., анд Гохари, М. (2014). Монотерапија цинком повећава нивое неуротрофичног фактора (БДНФ) утврђеног у серуму и смањује оптерећујуће нежељене ефекте код гојазних или дебелих субјеката: двоструко оштећено вид, рандомизовано, лажно контролисано прелиминарно лечење. Здрава неуронаука, 17(4), 162-167.
[7] Схин, ДХ, Лее, ИЈ, Ким, ЈХ, Лее, ХИ, Јанг, ИС, анд Ианг, КХ (2000). Инхибиторни утицај брзог сортирања које је интервенисало на пол ћелије, неповољно осетљивих одговора аглутинина сировог зрна. Пхармацологицал Екплоратион, 42(2), 179-185.
[8] Брито, А., Ферраз, АЦ, Араујо, АР, Алмеида, АЦ, Полонини, ХЦ, Брандао, МАФ, ... и Силва, ХД (2014). Неприсуство антихипергликемијског утицаја јаботикаба (Мирциариа јаботицаба) брашна траке у истраживачком типу 1 дијабетес мелитуса код глодара. Дневник ресторативне хране, 17(11), 1289-1295.